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EM与水质

时间:2017-03-08 21:17来源:水产养殖 作者:百益宝 点击:
EM与水质 (1) 何谓EM?就是有效益性的微生物群。微生物为人类肉眼不能观察到的微小生物,统称为微生物,包括真核生物的藻类、原生动物、真菌、原核生物的细菌、蓝藻菌等。细菌(微生物)广泛存在于自然界,可用于食品加工、堆肥、水质净化等。在自然界
EM与水质
 
(1) 何谓EM?就是有效益性的微生物群。微生物为人类肉眼不能观察到的微小生物,统称为微生物,包括真核生物的藻类、原生动物、真菌、原核生物的细菌、蓝藻菌等。细菌(微生物)广泛存在于自然界,可用于食品加工、堆肥、水质净化等。在自然界中筛选出具”安全性、有用性”的优良细菌,加以繁殖培养为有效益的微生物。细菌概略可分为酵母菌、乳酸菌、光合成菌、固态氮菌、放射菌、丝状菌、枯叶杆菌、曲菌等,以上使用于水族界,其目的主要以分解水中有机物和有害物质。有机物在分解的过程中,以氧化过程(有氧状态)与发酵过程(无氧状态)两种方式进行,分别为嗜氧性微生物与厌氧性微生物在进行分解工作。有机物在分解时产生恶臭的原因是”有害的厌氧性菌”在分解时产生阿摩尼亚或硫化氢等所引起的。
 
(2)EM在水缸中的角色:在水族界中常听到的”硝化菌”一词,乃是狭义的指微生物各项功能中对于硝酸系列的硝化作用,而忽略了其它各项功能的微生物。硝化菌就是将阿摩尼亚经由亚硝酸,氧化为硝酸盐,这种反应称为硝化作用。EM在生成抗氧化物质的过程中进行繁殖,同时接连不断的分解有机物并释放出人们讨厌的臭气,将物废物分解成自然元素,其功能与PM相反。生物体所含物质(糖、蛋白质、脂肪等)、残饵和残叶等在水中少部分由生物代谢外,大多数含有毒性的污染物(氨、亚硝酸和硫化氢等)。它们仍依赖有益的、有效的微生物予以分解利用,转换为低毒性的硝酸盐。因此,EM可以说是水族中的清道夫。水质的恶化大多归咎于投饵过多,或鱼只粪便未予吸出换水等,导致浮游生物、有害微生物(含病源体)异常繁殖,以致浮游水中的藻类光合作用及厌氧性细菌繁殖,进而导致危害鱼虾的氨、亚硝酸和硫化氢等物质的浓度增加。当水质恶化时,不能依赖药物控制抵销,因为使用药物反而破坏水缸的生态平衡。水缸中担任分解过滤的微生物,可分为两大类:靠氧气生存的嗜氧性微生物,与不需氧气的厌氧性微生物。硝化菌属于嗜氧性的微生物,可以利用氧气将对鱼虾有害的阿摩尼亚、亚硝酸予以氧化转换为无毒的硝酸盐。而将硝酸盐还原以氮气脱出的氮菌,即属于厌氧性微生物。嗜氧性与厌氧性微生物共同生存于过滤器的滤材内,担任着水缸中生态平衡的重要任务。
 
(3)EM的功能有益微生物除上述的功能外,还有其它的许多功能,以下将介绍水缸中常见微生物的功能: ① 酵母菌(Yeast bacteria):1.促进有机物的溶化。2.可将葡萄糖以一次代谢形成“丙酮酸”,丙酮酸是好氧性醋酸菌及厌氧性酪酸菌所需要的基质(微生物的食粮)。3.二次代谢实行成贺尔蒙、维他命、核酸等生理活性物质,为提供并促进植物生长的成分。② 乳酸菌(Lactic acid bacteria ) :1.增加光合成菌的作用,并能将半腐态有机物的分解,可将胞菌(Fusarium)杀灭。3.消除水中恶臭气体。4.促进有机物的发酵分解。 ③ 光合成菌 :存在于自然界中的厌氧性有益微生物,能在光照下或缺氧中进行分解有毒物质。目前水族界较常利用的光合成菌以:红色硫磺光合成菌、红色非硫磺光合成菌,以绿色硫磺光合成菌为主。高浓度的光合成菌液体呈现扑鼻的水沟臭味,约以一滴使用于100公升水缸。业者出售时,以培养至去势阶段(消费者不能再予以繁殖),冲淡后装瓶出售。其功能为:a. 促进植物的光合成作用,强化水草本体对维他命C及E倍数的形成。b. 依生态连锁作用来稳定PH值及溶氧量。c. 分解鱼只排泄物、死尸、残饵、腐叶所产生的有害物质,减低阿摩尼亚、亚硝酸、硫化酸、有机酸等。(光合成菌以吸收此为营养基质,并从NO2、NO3中夺取氧而释放氮,逸散于空气中)。d. 分解水中硫化氢后,可防止根丛腐烂。e. 抑制底砂中病源性有害细菌的繁殖(与放射菌之功能相同)。f. 可改善水质,使水质澄清、鱼只食欲旺盛、鱼只活泼体色鲜明、水草色泽鲜艳。 ④ 固态氮菌(氮固定菌)(azotobacter:azotobacteria):a. 具氮固定作用,使植物易吸收,避免氮流失。b. 将空气中的氮气吸收而与脂肪酸合成。呼吸作用放出“二氧化碳”,制造光合成菌的基质(微生物的食粮)与生存环境。光合成菌依此基质吸收太阳热能合成糖类,在无氧呼吸中产生氧气,作为氮固定的基质与生存环境。(氮固定菌呼吸作用产生“二氧化碳”,形成无氧状态供给无氧呼吸的光合成菌繁殖) ⑤ 放射菌 :分解有害物质成为有利植物光合作用的光合成菌,同时具有驱除有害病菌的抗菌作用,达成抑制腐败菌的繁殖。使水草叶壁节坚韧不易掉叶。 ⑥ 丝状菌 :抑制病源性细菌,并促进有机物的可溶性。 ⑦ 枯叶杆菌 :a. 杆菌分泌“酶质”(如蛋白酶),分解磷酯连结之化合物,如核酸。分解水中有机质、氨、NO2。b. 另一种厌氧性杆菌在厌氧条件下(如旧水草缸底床),能产生维他命B12,供给水草及有益微生物利用。 ⑧ 曲菌 :a. 利用残饵中的碳水化合物为本身的养分,以降低水中污染物,防止霉菌繁殖。b. 能分泌各种的酶质(如蛋白酶)。分解水中蛋白质、纤维素、胶质、脂质等。
 
 
 
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